مصرف زعفران در ایام کرونا

زعفران گرانبهاترین ادویه جهان می‌باشد که برای تولید آن بعداز جدا کردن گلبرگ ها کلاله‌های قرمز رنگ برداشت و خشک می شوند  .

طعم و مزه منحصر به فرد آن مورد علاقه آشپزها، به خصوص برای غذاهایی مانند پلو مرغ یا کباب کوبیده می‌باشد. زعفران قرن‌هاست که به عنوان یک رنگ زنده طبیعی مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 با این حال، یکی از مزایای کمتر شناخته شده زعفران برای سلامتی، توانایی بالای آن در تقویت سیستم ایمنی بدن است. این خاصیت آن در درمان بسیاری از بیماری‌هایی که مرتبط با سیستم ایمنی بدن می‌باشد بسیار مفید است و مصرف آن به ویژه برای سالمندان برای تقویت ایمنی بدنشان بسیار توصیه می‌شود.

البته که استفاده از زعفران مرغوب و ارگانیک در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید تر خواهد بود

در ایام شیوع بیماری کرونا استفاده از مواد غذایی سالم و موادی که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند، برای پیشگیری و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند. لیمو، عسل، زنجبیل، سیاه دانه و سیر از جمله مواردی هستند که این روزها زیاد درباره آنها شنیده ایم. زعفران هم یکی دیگر از همین موارد است .

زعفران سرشار از آنتی اکسیدانهای متفاوت است که بر سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر مثبت دارد و به همین دلیل، زعفران برای پیشگیری از بیماری کرونا موثر است. در ادامه توضیح می دهیم که چگونه زعفران باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود

تاثیر زعفران بر کرونا از طریق تقویت سیستم ایمنی

تاثیر زعفران بر کرونا تاثیری غیر مستقیم است. در اصل زعفران از طریق تقویت سیستم ایمنی باعث می شود تا انسان بدن مقاومتری در مقابله با بیماری ها داشته باشد.

از زمان های گذشته، زعفران به عنوان ادویه ای که اثرات درمانی مختلفی دارد، استفاده می شد. خواص زعفران بامرور زمان و طی تحقیقات گسترده به اثبات رسیده اند. اثرات درمانی زعفران به دلیل وجود آنتی اکسیدانهای مختلف مثل پیکروکروسین (که اثر ضد سرطانی دارد)، کروسین، سافرانال (که برای تقویت سیسم ایمنی فوق العاده است) و آنتی اکسیدانهای دیگر است. در کنار این انتی اکسیدانها، زعفران سرشار از آهن، منیزیم، روی، ویتامینهای A، ‌‌B ،C ریبوفلاوین، اسید فولیک و … است.

آنتی اکسیدانهای زعفران (مخصوصا کارتنویید) بر انرژی و ایمنی بدن تاثیری فوق العاده دارند. مصرف ۱۰۰ میلی گرم زعفران (تقریبا یک تا دو شاخه  زعفران) در روز می تواند انرژی بدن را بدون ایجاد هرگونه مشکل بالا ببرد. 

نکته ای که برای سیستم ایمنی بدن خیلی ضروری و مهم است، درست کار کردن دستگاه گوارش و سیستم هضم غذا است. دستگاه گوارش هر وقت که در حالت ایده آل خودش باشد، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. زعفران تاثیر فوق العاده ای بر دستگاه گوارش و هضم غذا دارد و از این طریق به تقویت بیشتر سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

مقدار مجاز مصرف زعفران برای بدن

بعد از اینکه متوجه نحوه تاثیر زعفران بر کرونا از طریق افزایش ایمنی بدن شدید، باید دقت کنید که مصرف ۳ گرم زعفران (یعنی تقریبا دو سوم یک بسته یک مثقالی) در ماه خیلی مفید است و باعث می شود که بدن کاملا از خواص زعفران بهره مند شود. این مقدار مصرف ماهیانه دیگر نباید از ۵ گرم بیشتر شود. چون زعفران طبعی گرم دارد و مصرف بالایش عوارض مختلفی می تواند داشته باشد.

نحوه مصرف زعفران  مورد نیاز بدن

برای تقویت سیستم ایمنی شما و تاثیر زعفران بر پیشگیری از کرونا، مصرف نهایتا ۱۰۰ میلی گرم زعفران (یک شاخه زعفران، یا یک نوک قاشق چای خوری پودر زعفران) در روز برای شما کافی است. در اصل همین اندازه که شما عطر و رنگ زعفران را احساس کنید، کفایت می کند.

مصرف این مقدار بسیار کم در برنج یا شربت هایی که با زعفران درست می کنید، خیلی مفید است. استفاده از زعفران در نوشیدنی محبوب ایرانی ها یعنی چایی هم می تواند اثربخش باشد.

راهکارهای دیگر برای پیشگیری از کرونا

۱- نوشیدن آب فراوان (باعث تقویت سیستم ایمنی می شود)

۲- مصرف میوه و سبزیجات (با مصرف میوه و سبزیجات تازه، نیاز بدن به مکمل های مختلف کم می شود)

۳- استفاده از دستمال کاغذی یکبار مصرف به جای حوله

۴- استفاده از غذاهای سالم مانند سوپ و عدسی

۵- ضد عفونی کردن وسایل پر مصرف به محض برگشتن به منزل، مثل گوشی موبایل، سوییچ، کارت های بانکی

۶- انگشتر، ساعت، دستبند،حلقه را حدالامکان استفاده نکنید چون مکانهای خوبی برای جاگیری ویروس به حساب می آیند

ویروس کرونا درصد مرگ پایین تری در مقایسه با دیگر بیماری های ناشناخته ای که بشر با آن روبرو شده است دارد. امیدوار هستیم که با رعایت نکات بهداشتی و توجه بیشتر به آنچه که این روزها مصرف می کنیم، بتوانیم از این مرحله هم به سلامتی عبور کنیم و شرایط بهتری را تجربه کنیم.